主料:
东瓜，
150g，
虾仁，
5只（62g），
海苔，
2片（6g），
鸡蛋，
2颗（116g），
面粉，
20g，
香葱，
1根淡干烤虾皮适量
辅料:
白胡椒粉适量，
盐，
2g，
熟白芝麻适量鲜虾海苔冬瓜蛋饼的做法步骤
1.150克冬瓜擦成丝、切碎，鸡蛋两颗（116g），鲜虾仁5只切碎块（62g），面粉20g，盐2g，香葱一根切碎，胡椒粉、淡干烤虾皮适量。
2.冬瓜用擦板擦成丝，再用刀切碎。
3.将鸡蛋虾仁加入东瓜盆中，搅拌均匀。
4.加入适量的胡椒粉、盐2g，面粉20g，顺一个方向搅拌均匀。
5.最后加入香葱碎和淡干烤虾皮搅拌均匀。
6.不粘锅中刷少许油，舀入适当的面糊摊平，得表面快凝固时撒上熟白芝麻，等表面凝固后往表面刷点油。
7.翻面煎至两面金黄。
8.不加虾仁的东瓜海苔饼
9.鲜虾海苔冬瓜蛋饼。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 东瓜
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